POLIGNANO A MARE

Cari amici, cari clienti, siete pronti a festeggiare il più romantico San Valentino di sempre? Ecco il menù studiato ad hoc dal nostro Chef per farvi trascorrere una serata indimenticabile.

Menù di San Valentino - Ristorante Chichibio

Battuto di gambero viola, stracciatella e olive taggiasche

Gazpacho verde, quenelle di scampo e maionese al riccio

Parmigiana di mare, fonduta di caciocavallo podolico

Spaghettone Valdoro, colatura di alici, lime e tartare di gambero rosso

Gnocchi di patate, salsa di pistacchi e vongole veraci

Filetto di dentice locale, vellutata di piselli e chips di patata viola

Sorbetto al mandarino

Millefoglie scomposta alle fragole e praline al caramello

Terre di Orazio - Cantina di Venosa Aglianico Rosè
Vino Garbino Villa Schinosa Moscato Secco
 

Per informazioni e prenotazioni:
Tel: (+39) 080 4240488

14/02/2019