Tradizione di mare, accoglienza di famiglia
Nel cuore di Polignano a Mare, l'Osteria di Chichibio è un luogo dove ogni dettaglio racconta una storia di passione e semplicità. Una cucina autentica, fatta di materie prime scelte con cura, ricette di famiglia e un'accoglienza che sa di casa. Un invito a sedersi, respirare il mare e lasciarsi guidare dal gusto.
Orari di apertura
- Lunedì: chiuso tutto il giorno
- Martedì: 12:30-15:00 / 19:30-23:00
- Mercoledì: 12:30-15:00 / 19:30-23:00
- Giovedì: 12:30-15:00 / 19:30-23:00
- Venerdì: 12:30-15:00 / 19:30-23:00
- Sabato: 12:30-15:00 / 19:30-23:00
- Domenica: 12:30-16:30 / chiuso a cena
Prenota un tavolo
Che sia un pranzo in famiglia, una cena di lavoro o un momento speciale da condividere, l'Osteria di Chichibio ti accoglie con calore e autenticità.
Dietro ogni piatto, una storia fatta di mani, cuore e mare
Ogni giorno, prima che la sala si riempia di voci e profumi, nella nostra cucina inizia un rituale fatto di cura, attenzione e rispetto. Scegliamo con rigore il pescato del giorno, prepariamo ogni ingrediente con gesti che si tramandano da generazioni e lavoriamo con passione per dare vita a piatti autentici, essenziali, veri.
Il nostro dietro le quinte è fatto di volti, mani e sguardi che parlano la lingua della dedizione. Non c'è improvvisazione, solo mestiere, cuore e un amore profondo per ciò che facciamo. Ed è proprio lì, lontano dai riflettori, che nasce l'anima dell'Osteria di Chichibio.
Scopri di piùLa nostra cantina: etichette selezionate
La selezione dei vini è parte integrante della nostra filosofia. Nella cantina dell'Osteria di Chichibio custodiamo etichette che raccontano la Puglia, ma anche una scelta accurata di grandi classici italiani e piccole produzioni d'eccellenza.
Ogni vino è scelto per accompagnare al meglio i nostri piatti, esaltandone sapori e sfumature. Che sia un bianco fresco per un crudo di mare o un rosso morbido per un secondo deciso, sapremo consigliarti l'abbinamento perfetto per vivere un'esperienza completa, armonica, autentica.
Carta dei vini
Un angolo di Puglia autentica
Accoglienza calorosa, personale attento e piatti che raccontano il mare. Il crudo è imperdibile, freschissimo. Un luogo dove torni volentieri, sapendo che sarai trattato come uno di casa.
Antonio M.
Cura nei dettagli, sapori veri
Dal primo all'ultimo piatto si percepisce passione e attenzione. La materia prima è protagonista assoluta, ma è la mano dello chef a fare la differenza. Servizio impeccabile e atmosfera rilassante.
Luca R.
Esperienza da ricordare
Siamo venuti consigliati da amici e l'Osteria ha superato le aspettative. Location suggestiva, ottima selezione di vini e un menù equilibrato. Il polpo alla brace è stato memorabile.
Matteo S.
Dove siamo
Osteria di Chichibio
Largo Gelso, 6 - 70044 Polignano a Mare (BA)